Корзина
265 отзывов
Отправляем товары почтой России наложенным платежом!
8-800-201-0407
Контакты
Торговая компания "Сибирь54"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79231365848моб., Viber, WhatsApp
+7-800-201-04-07звонок по России бесплатный
Алексей
РоссияНовосибирская областьНовосибирскCухарная, д.35, кор.7/3 Почтовый адрес: 630129, г. Новосибирск, а/я 777

Дымогенератор Дымка разборный

Дымогенератор Дымка разборный, фото 1
Дымогенератор Дымка разборный, фото 2Дымогенератор Дымка разборный, фото 3Дымогенератор Дымка разборный, фото 4
  • В наличии

13 900 руб.

Дымогенератор Дымка разборный
13 900 руб.
В наличииДымогенератор Дымка разборный
Купить
+79231365848
моб., Viber, WhatsApp
  • +7-800-201-04-07 звонок по России бесплатный
Купить
+79231365848
моб., Viber, WhatsApp
  • +7-800-201-04-07 звонок по России бесплатный
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Дымогенераторы или генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в обслуживании.

Дымогенератор представляет собой специальное устройство, которое генерирует или создает коптильный дым для копчения различных продуктов питания. В дымогенераторе дым образуется за счет тления опилок и щепок преимущественно лиственных пород. Ими могут быть, например, дуб, ольха и т.д. При этом щепки не воспламеняются, а только тлеют. Питается дымогенератор от бытовой сети напряжением 220 В.

Дымогенератор работает по принципу пиролиза. Пиролиз – это процесс разложения органических природных соединений при недостатке кислорода, в нашем случае – древесины. Суть работы дымогенератора довольно простая. Выработка дыма происходит благодаря одновременному протеканию двух непрерывных взаимосвязанных процессов: нагреванию щепы и бескислородному тлению.

 

 

 

Дымогенератор «Дымка» состоит из нескольких частей, которые выполняют разные функции:
  • Бак цилиндрической формы 8л. Исходя из многочисленных тестов, такая форма максимальна эффективна для данных целей – щепа тлеет равномерно, не залипает и тд. Бака хватает на 8 часов копчения. При необходимости можно приобрести дополнительный бак 8л.
  • Крышка с удобными ручками фиксаторами и прокладкой из пищевой резины – надежно герметизирует и не дает дыму просачиваться в помещение.
  • Электроподставка – равномерно держит заданную температуру и не дает щепе затухнуть.
  • Компрессор – позволяет регулировать объем дыма, нагнетаемый в коптильную камеру (приобретается отдельно).
  • Четырехметровый змеевик – эффективно охлаждает дым, за счет чего и получается производить холодное копчение. Так же он помогает конденсировать вредные смолы.
  • Влагосмолоотделитель – собирает вредные смолы, которые вы можете удалять при помощи сливного крана. Никакого горького вкуса, только высококачественный продукт.
  • Стакан или емкость для сбора вредных смол и конденсата.
  • Термометр – помогает следить за температурой дыма на выходе.

 

Преимущество «домашнего» дымогенератора по сравнению с «покупными» копченостями из магазинов и супермаркетов:
  • Благодаря устройство можно приготовить натуральные домашние деликатесы из натуральных продуктов. Все продукты при этом содержат натуральные жиры, никаких дополнительных специй и ингредиентов в процессе готовки не требуется. В отличие от продуктов из магазинов, которые приобрели свой вкус при помощи химических ароматизаторов.
  • В процессе домашнего копчения вы сами решаете, какие добавки будете использовать в приготовлении. В копчености из супермаркетов производители всегда добавляют консерванты и усилители вкусов, чтобы продукт долго хранился, что отрицательно влияет на здоровье.
  • Себестоимость деликатесов, приготовленных с помощью дымогенератора «Дымка», как минимум в 2 раза ниже, а качество в 10 раз лучше!
  • Вы всегда уверены в высоком качестве продукта и можете изобрести свое оригинальное блюдо.
  • Восхищению друзей, попробовавших копченую рыбку домашнего приготовления, не будет предела. Копченая рыба из магазина никого не способна удивить и вряд ли станет желанным блюдом на праздничном столе.

 

Особенности дымогенератора «Дымка»

Автономность – до 16 часов густого чистого дыма

В отличии от других дымогенераторов, где нет возможности увеличить отсек для щепы, в дымогенераторе «Дымка» такое возможно! Приобретая дополнительный бак для щепы, вы увеличиваете загрузку щепы в 2 раза (16л), что позволяет увеличить время работы до 20 часов густого чистого дыма.

Внушительный объем густого задымления

Чем больше дыма, тем качественнее копчение. Оптимальный задымляемый объем камеры для дымогенератора «Дымка» 200-1000 литров. Мощный компрессор помогает распределить дым так, что все продукты копчения: мясо, рыба, птица коптятся равномерно и получаются очень вкусными.

 

 

Регулировка плотности дыма

Регулировка плотности дыма способна улучшить качество и время приготовления продукта, насытить рыбу, мясо или птицу тем ароматом копчения, которое так ценится. Плотность дыма у дымогенератора «Дымка» в отличии от других производителей регулируется электроплиткой дымогенератора и мощным компрессором, который дает поток воздуха в дымогенератор.

 

Качество и гарантия завода-изготовителя

Дымогенератор «Дымка» изготавливается из прочной пищевой нержавеющей стали, толщина дна в 1,5 мм позволяет надежно защитить от выгорания. Срок службы дымогенератора «Дымка» 10 лет. Гарантия от завода изготовителя 12 месяцев. Вы можете готовить ваши вкусные и любимые копчености, хоть каждый день!
vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
МатериалНержавеющая сталь
СостояниеНовое
Габаритные размеры
Вес8.4 (кг)
Размеры коптильной камеры
Диаметр160.0 (мм)
Высота390.0 (мм)
Дополнительные характеристики электрокоптильни
Потребляемая мощность1000.0 (Вт)
Основные атрибуты
Объем8.0 л
Толщина стенок1.5 мм
Информация для заказа
  • Цена: 13 900 руб.
Отзывы о товаре